Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en el Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones en Sitios Remotos, abarcando en este último servicio de alimentación, mantenimiento y hotelería. Somos una empresa comprometida con el trabajo en equipo y con valores organizacionales orientados a mantener el buen clima laboral y el desarrollo profesional de nuestros colaboradores con quienes conjuntamente trabajamos en busca del éxito.

Actualmente nos encontramos en búsqueda de ayudantes de cocina para Villa María del Triunfo.

Requisitos:
-Secundaria completa.
-Experiencia mínima de 06 meses en rubros similares o afines.
-Disponibilidad para laborar en VMT y por ocasiones laborar en Lurin.

Funciones:
-Realizar las ensaladas y entradas.
-Apoyar en realizar la pre elaboración y elaboración de los platos al cocinero.
-Realizar las tareas de limpieza y desinfección de los equipos, utensilios y áreas asignadas.
-Mantener el orden de los equipos, utensilios y áreas asignadas.
-Realizar el recojo de los residuos de las áreas que le sean asignadas.
-Desconchar las bandejas de alimentos. Separar los residuos de comida y líquidos del menaje. Separar el menaje por tipo (plato, vasos, cubiertos, etc.).
-Lavar manualmente la vajilla y menaje que ha sido previamente desconchado, utilizando el detergente asignado en la operación controlando las cantidades de acuerdo con el procedimiento de lavado.
-Secar y desinfectar la vajilla utilizada en cada servicio.
-Realizar blanqueado de toda la vajilla, vasos y bandejas una vez por semana o según el contrato lo tenga programado.
-Brindar apoyo en las actividades que su inmediato superior les asigne.

Beneficios:
-Ingreso a planilla desde el primer día (beneficios de ley).
-Pertenecer a una empresa transnacional.
-Alimentación cubierta al 100%.

Newrest es una empresa que mantiene una política inclusiva de contratar personas con habilidades diferentes.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
1 año de experiencia
Conocimientos: Cocina, Gastronomía, Limpieza, Mantenimiento
Palabras clave: culinario, culinary, cook, cocina