¡Lidera la experiencia Edo Sushi Bar! En Grupo Edo, cadena de restaurantes con más de 20 años en el mercado, seguimos creciendo y buscamos talento apasionado por la gastronomía japonesa y nikkei. Si tienes experiencia liderando equipos de barra, disfrutas de la coctelería y buscas desarrollarte en un ambiente dinámico y retador, ¡esta oportunidad es para ti! Puesto disponible: JEFE DE BAR Edo Sushi Bar San Miguel Requisitos: Experiencia mínima de 1 año a más como encargado de bar, coctelería o posiciones similares dentro del rubro gastronómico. Experiencia liderando equipos de trabajo (deseable) Conocimiento en preparación de cócteles clásicos, de autor y manejo de insumos de barra. Residir en San Miguel o zonas cercanas Disponibilidad para trabajar a tiempo completo en horarios rotativos. Capacidad de organización, liderazgo y trabajo bajo presión. Funciones principales: Supervisar el correcto funcionamiento del área de barra durante la operación diaria. Liderar, organizar y capacitar al equipo de barman. Garantizar la correcta preparación y presentación de cócteles y bebidas según los estándares de la marca. Controlar el stock de insumos, inventarios y pedidos de reposición. Verificar el mise en place y el abastecimiento completo del área de Bar Asegurar el orden, limpieza e higiene del área de trabajo. Coordinar con salón y cocina para una atención eficiente al cliente. Proponer mejoras e innovaciones en carta de bebidas y procesos operativos. Beneficios: Sueldo acorde al mercado Acceso a bonos extras Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley Alimentación cubierta al 100% Línea de carrera y crecimiento dentro del Grupo Edo Descuentos corporativos en todas nuestras marcas Acceso a convenios educativos y deportivos Ingreso promedio mensual entre S/ 2,500 a S/2,800 ¡Ven y crece con nosotros! Postula y sé parte de una gran familia gastronómica.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
2 años de experiencia
Edad: A partir de 18 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente